乐途棋牌
当前位置:主页 > 乐途棋牌 >
新华社:红糖“非遗”成为留学生了解中国传统
作者:admin发布时间:2019-12-05 19:34
来源:新华社   作者:屈凌燕 贾晓蕾  日期:2019-12-05  

被誉为世界“小商品之都”的义乌,是与“一带一路”沿线国家的连接点,除了繁忙的贸易,义乌红糖制作“非遗”文化成为国际留学生体验“鸡毛换糖”奋斗精神,了解中国传统文化的载体。

义乌工商职业技术学院是很多来自“一带一路”沿线国家的年轻人闯荡义乌的第一站。除了在此学习中文、电商和贸易知识,学院也非常重视为国际学生深入地了解中国传统文化搭建平台。

近日,义乌工商职业技术学院国际教育学院、涉外人员服务中心组织国际学生走进义亭西楼村红糖基地、先田村红糖基地,让国际学生亲身体验义乌红糖文化以及蕴含在其中的“鸡毛换糖”精神。

义乌红糖制作技艺是第四批国家非物质文化遗产代表性项目。清朝乾隆年间,义乌人便将红糖加工成糖饼、姜糖等,开始了走南闯北的“鸡毛换糖”生活。义亭镇是义乌红糖的主产区,素有“红糖之乡”之称,在繁忙的现代生活中,这里保留了用柴烧铁锅煎熬制糖的传统手艺。

国际学生参观甘蔗种植区,了解制作“红糖”原材料的种植方法,并实地了解从“绞糖”到“熬糖”再到“红糖衍生产品”的制作全过程。

国际学生阿布达拉说:“非洲也有同样的农产品,我想把中国的农业经济发展经验带回非洲,在非洲推广开来。” 通过此次教学实践活动,国际学生对于义乌当地的非遗文化——红糖制作技艺,有了更为深入和切身地了解,也真切地感受到了“勤耕好学、刚正勇为、诚信包容”的义乌精神以及农业经济发展的创新与活力。

义乌拥有来自140多个国家的55万余名外商,其中定居于此的达1.5万人。不同国籍、不同肤色、不同宗教信仰、不同饮食习惯的外国人们在这里“如鱼得水”,把当初的梦做成真,也把义乌变成了勃兴的中国商贸业精彩纷呈的注脚。

新闻链接:http://xhpfmapi.zhongguowangshi.com/vh512/share/6661252?channel=weixin&from=singlemessage&isappinstalled=0

下一条:浙江新闻网:圆点联盟·义乌工商职业技术院校“教培双创”实践基地挂牌成立

上一篇:义乌市融媒体中心:热点|杭州、宁波、义乌等地

下一篇:没有了